HokBen Kini Hadir di Banjarmasin

HokBen Kini hadir di Banjarmasin? Eh, serius? Bukannya HokBen itu adanya cuma di pulau Jawa doang yah?

Gak, Kalian gak salah baca. HokBen sekarang udah punya sekian banyak cabang di indonesia. HokBen di Banjarmasin sendiri merupakan gerai ke 350 dari keseluruhan gerai HokBen yang tersebar di seluruh kota di Indonesia.

Tuh, mengetahui hal demikian aja aku langsung geleng-geleng kepala. Menyadari bahwa aku ini jarang sekali jalan-jalan keluar pulau. Buktinya, aku jujur aja loh baru kali ini nyicipin HokBen yang hits sejak dulu itu. Dan sebenarnya, ada cerita kecil dibalik kenapa aku selalu stay di Banjarmasin.

Petualangan Lidah dari Masa Kecil, Dewasa, Hingga Menjadi Ibu

Aku itu adalah anak berdarah campuran. Bukan, bukan sekeren berdarah campuran penyihir+muggle (kok jadi nyambung kesini). Tapi, darah campuranku itu antara suku banjar dan suku jawa. Mamaku adalah orang banjar asli, sementara Abahku (Ayahku) adalah orang dari suku jawa. Abahku dulu merantau bekerja ke kalimantan dan bertemu Mama. Lantas, lahirlah aku. Sang darah campuran.

Bukan kenapa sih aku memperkenalkan diriku begini. Aku hanya ingin bercerita bahwa lidahku ini dahulu kala bisa dibilang 80% lebih menyukai masakan asli banjar dibanding masakan Jawa. Dulu, aku terbiasa memakan bulir nasi yang terbilang halus dan tak bersatu antara satu dan lainnya. Masyarakat banjar mengatakan nasi banjar jenis demikian dengan kata ‘karau’, tak seperti nasi jawa yang begitu pulen dan lembut saat dimakan. Nasi banjar punya ciri khas lebih bertekstur dan bagi masyarakat banjar.. Lebih mengenyangkan.

Pernah suatu hari, sewaktu aku kecil dulu.. Aku berkunjung ke tempat Mbah Kakung di Jawa Timur. Tepatnya daerah Kediri. Selama seminggu aku tidak bisa makan dengan normal hanya karena tidak cocok dengan beras jawa. Sejak itu aku memutuskan akan tetap tinggal di kalimantan. Karena konon, pulau jawa tidak menyediakan stok beras seperti jenis beras kalimantan. Horor. Akan jadi apa aku nanti jika di pulau Jawa terus? Kataku di masa kecil.

Waktu berlalu, dan berbagai jenis makanan mulai masuk ke kalimantan. Di mulai dari KFC hingga McD. Ada makanan favorit kedua setelah masakan mama untukku. Yaitu ayam goreng tepung KFC. Aku suka sekali. Kala itu aku masih sekolah SMP. Aku mulai suka membeli ayam goreng diluar. Dan tentu pasangan dari Ayam goreng itu adalah Nasi Jawa atau Nasi Pulen. Entah kenapa sejak itu aku mulai suka dengan Nasi Jawa, semakin pulen, semakin enak.

Berkenalanlah aku dengan masakan sushi ala jepang. Merasakan dan mencoba membuatnya sendiri saat sudah berstatus menjadi Ibu merupakan kebanggaan sendiri. Anak-anakku menyukai masakanku. Mereka memiliki lidah yang lebih dominan ke kuliner jepang-jawa. Mengherankan sebenarnya. Mengingat Ayahnya sendiri adalah orang banjar tulen yang bahkan sudah sedewasa itu masih saja suka nasi banjar seperti aku di waktu kecil. Hihi.

Tapi, demi menyenangkan lidah anak-anak aku mulai mencoba eksplor rasa yang mereka sukai. Anak-anakku selalu suka telur dan ayam. Asalkan keduanya ada di kulkas dan stok beras pulen masih aman maka mereka selalu senang dengan apapun masakanku. Mulai dari Chicken Katsu, Telur Gulung, Ayam Goreng Tepung, Ayam goreng rempah, hingga tempura udang.

Hingga suatu hari, Anak pertamaku Pica melihat video liburan temannya. Temannya bercerita bahwa makanan di HokBen adalah makanan terbaik dan serba ada. Pica pun bertanya padaku apakah di Banjarmasin sudah ada HokBen? Pertanyaan itu muncul setahun yang lalu dan tentu saja aku menjawab belum ada.

“Nanti kita jalan-jalan ke malang ya Ma, supaya bisa makan HokBen.” Pica menceletuk

“Enggak ah. Nunggu ada di Banjarmasin aja” Jawabku Cuek

Maklum. Anak-anak belum pernah kuajak jalan-jalan keluar pulau. Tuhan terlalu baik dalam mengabulkan doaku. Sewaktu kecil dulu aku pernah berdoa dengan polos agar bisa tinggal selamanya di kalimantan demi terus bisa makan beras kalimantan. Doanya dikabulkan hingga sekarang. 

Akhirnya HokBen Ada di Banjarmasin

Begitu baiknya Tuhan padaku, sampai-sampai kami sekeluarga tak perlu ke luar pulau untuk merasakan nikmatnya HokBen. Hari itu, tanggal 9 Maret 2023 untuk pertama kalinya aku merasakan bagaimana nikmatnya rasa Bento HokBen. Bagaimana tidak? HokBen telah hadir di Duta Mall Banjarmasin. Mall Tempat piknik kami sekeluarga setiap awal bulan. Xixi.

HokBen di Banjarmasin sendiri merupakan gerai ke 350 dari keseluruhan gerai HokBen yang tersebar di seluruh kota di Indonesia. Antara mimpi dan enggak, karena HokBen adalah Pelopor makanan bergaya khas Jepang yang terkenal di Indonesia. Aku bisa mengerti jika perkembangan diluar kalimantan begitu cepat, tapi tak menyangka akhirnya bisa ke Banjarmasin juga. Sebuah langkah yang bagus menurutku, karena jujur saja.. Lidah asli suku banjar pun beberapa tahun belakangan mulai berpindah jalur. 

HokBen Banjarmasin mulai beroperasi pada tanggal, 10 Maret 2023. HokBen berkomitmen untuk memanjakan lidah pelanggan dengan produk makanan bergaya khas Jepang yang lezat, berkualitas dan halal di Indonesia.

Sugiri Willim, Operational Director PT. Eka Bogainti menyatakan “Kami sangat senang di usia yang ke 38 tahun HokBen dapat memperluas jangkauan kami hingga ke Kalimantan Selatan. Lokasi ini dipilih untuk menjawab permintaan pelanggan agar HokBen bisa hadir di Kalimantan, tepatnya Kalimantan Selatan. Selain itu, kecintaan masyarakat akan berbagai kuliner nusantara mendorong kami untuk menambah ragam kuliner khususnya di Kalimantan Selatan dengan membawa makanan bergaya khas Jepang. Kami juga berharap pembukaan gerai ini bisa membantu penyerapan tenaga kerja di lokasi dimana gerai kami berada”. 

“HokBen Duta Mall Banjarmasin merupakan gerai ke dua di Pulau Kalimantan. Pada Desember 2022 kami sudah membuka gerai pertama di Kalimantan, yaitu di Kubu Raya, Pontianak. HokBen Duta Mall Banjarmasin ini menjawab harapan dan kebutuhan pelanggan HokBen diluar Pulau Jawa, khususnya Kalimantan yang selama ini membeli HokBen saat datang ke Jakarta atau di kota besar lainnya. Harapan kami, kedepannya kami bisa memperluas layanan ke lebih banyak kota di Pulau Kalimantan.” Tambah Sugiri Willim.

HokBen Duta Mal Banjarmasin terletak di Lantai Satu dengan kapasitas kursi sebanyak 76 kursi. HokBen Duta Mall Banjarmasin akan membuka layanan makan ditempat (dine in), makanan dibawa pulang (take away) dan pesan antar (delivery) serta order online melalui aplikasi yang akan menghadirkan menu menu khas HokBen seperti : Ekkado, Tori no Teba, Egg Chicken Roll, HokBen Fried Chicken, Ebi Furai, Kani Roll, Beef / Chicken Teriyaki dan Yakiniku atau Set Menu HokBen seperti Bento Special, Paket ABCD, Simple Set Teriyaki dan juga Ramen sebagai menu terbaru HokBen. Selain itu banyak juga pilihan snack and dessert di HokBen yang cocok untuk dinikmati sambil bersantai. 

Tentang HokBen

Aku baru saja mengetahui bahwa sejarah HokBen dimulai sejak tahun 1985. Jujur, tahun itu aku bahkan belum lahir. Bahkan menginjak usia 10 tahun pun aku masih belum mengenal HokBen. Pernah sesekali melihat di Televisi saat umurku belasan tahun. Tapi aku hanya mengenal maskotnya yang menurutku khas sekali. 

Ya, Maskot HokBen adalah sepasang karakter anak-anak dengan gaya gambar manga Jepang. Yaitu Taro si anak lelaki dan Hanako si anak perempuan berbaju merah. Kedua karakter ini menjadi logo sekaligus maskot HokBen. Jadi, jikalau aku melihat maskot ini yang terlintas dipikiranku adalah.. Wah, ini restoran Jepang yang hits itu.

HokBen hadir di Jakarta pada 18 April 1985, dibawah manajemen PT. Eka Bogainti, sebagai restoran siap saji bergaya Jepang di Indonesia. Sebagai merek asli Indonesia, HokBen memulai perjalanannya dari satu store di Kebon Kacang, Jakarta, kemudian tumbuh dan berkembang hingga memiliki lebih dari 350 gerai di Pulau Jawa, Bali, Sumatera dan Kalimantan. 

Restoran HokBen tersebar di Jabodetabek, Serang, Cilegon, Karawang, Bandung, Cimahi, Tasikmalaya, Cianjur, Sukabumi, Purwakarta, Cirebon, Tegal, Semarang, Klaten, Purwokerto, Pekalongan, Salatiga, Cilacap, Yogyakarta, Solo, Surabaya, Gresik, Jember, Malang, Denpasar, Lombok, Bandar Lampung, Palembang, Prabumulih, Medan, Binjai, Dumai, Pekanbaru, Jambi, Bengkulu, Padang, Bukittinggi, Pontianak. Layanan HokBen terdiri dari makan di tempat (Dine-in), pesanan dibawa pulang (Take Away), HokBen Delivery melalui 1 500 505 atau melalui pesan online di www.hokben.co.id, dan HokBenApps yang tersedia di Google Playstore & Apple Store, pesanan melalui kendaraan lewat (Drive Thru), acara ulang tahun (Birthday Party), serta pesanan dalam jumlah besar (Large Order). Tahun 2020, HokBen memperkenalkan konsep HokBen Kitchen, yakni outlet yang hanya melayani pesanan dibawa pulang (take away) dan delivery.

Sebagai merek asli Indonesia HokBen telah menerima berbagai penghargaan baik nasional maupun internasional seperti : Penghargaan dari HerStory Indonesia Moms Favorite Kids Brand Awards 2022 in category ‘kids Restaurant’, Indonesia Best Millenial Women Brand Choice 2021 with Great Marketing Strategy in category Fast Food dari Warta Ekonomi, Penghargaan ‘Millenials Top Brand Awards’ dari Warta Ekonomi di tahun 2019, Brand of the Year 2017 – 2018 Quick Service Restaurants Indonesia dari World Branding Awards, dan Top 3 Most Powerful Restaurant Brand in Indonesia dari Survey Brand Asia 2017 Nikkei BP Consulting, Inc cooperation with Markplus,Inc 

HokBen Sudah Bersertifikasi Halal

Penting gak sih makanan halal itu? Buat kami orang muslim tentu ini sangat penting.  Halal berasal dari kata arab ḥalāl yang artinya “diperbolehkan”. Jika makanan sudah halal berarti makanan tersebut thayyib dan layak dikonsumsi. Juga bermanfaatkah bagi kesehatan.

Aku jadi banyak tau tentang sertifikasi halal dari mengikuti perbincangan tentang Pentingnya Makanan Halal. Aku jadi banyak mengerti bahwa dalam pembuatan sertifikat halal begitu banyak detail yang harus diperhatikan. Begitu jelinya para tim sertifikasi halal dalam melihat komposisi suatu produk untuk menjamin kehalalannya. Dan jujur saat mendengar perbincangan tersebut aku menjadi semakin yakin bahwa logo halal bukan hanya tentang bisnis semata. Tetapi tentang bagaimana antara pembuat makanan dan konsumen merasakan thayyib didalamnya. Sungguh, kalau aku memiliki bisnis kuliner maka aku gak akan berpikir dua kali sih untuk membuat sertifikat halal. 

Restoran HokBen sendiri memiliki Sertifikat Halal no. 00160048830908 dari MUI dan Sertifikat Sistem Jaminan Halal No. HC182/LPPOMMUI-CVR/X/2021. Jadi, tak hanya memiliki sertifikat halal saja tapi juga memiliki sertifikat jaminan halal. Aku baru tahu kalau keduanya berbeda. Nah, tapi untuk bisnis makanan sendiri sebenarnya tak melulu harus kok memiliki sertifikat jaminan halal, Prioritasnya adalah sertifikat halal dulu.

Senangnya Nyicipin HokBen di Kota Sendiri

Merasa senang saat mengetahui HokBen Pasti Aman dan Pasti Halal. Maka, aku pun langsung kepo mencoba bento yang telah dibagikan padaku. Oh, ternyata begini ya namanya Bento yang hits kata Pica itu. Ah pantesan dia pengen nyoba sesekali. Memang sih, di Banjarmasin belum ada restoran Bento yang hits macam HokBen ini.

Hal yang pertama aku cicipin itu adalah nasinya. Ya Allah, rasanya enak sekali. Jujur, ini tuh memang jauh banget dari nasi ala banjar yang berasnya bahkan masih terlihat utuh. Haha. Tapi, tekstur dan rasanya enak. Kalau makan nasi HokBen aja tanpa lauk kayaknya aku oke aja deh. Karena nasinya itu macam nasi yang ada pada sushi, kurasa seperti memiliki campuran beras ketan di dalamnya dengan rasa yang gurih. Hmm.. Apakah nasi dorama jepang yang sering aku tonton juga memiliki rasa yang sama ya?

Terus, aku menggigit Ebi Furainya, hmmm… Kok bikinan aku gak seumami ini ya. Anak aku mesti coba nih. Karena gak hanya gurih tapi juga punya rasa yang enak. Tori No Tebanya juga enak banget. Aku baru kali ini ngerasain sayap ayam diisi begini. Seringnya sih malah maka ikan isi. Maklum, di banjarmasin rata-rata orangnya suka makan ikan.

Dan rasa yang gak boleh kalian lewatin itu adalah rasa saladnya. Ya Allah, komplit deh. Asemnya, segernya, manisnya. Kurasa, anak-anak yang awalnya gak suka sayur bakal bertekuk lutut di hadapan salad HokBen. Karena salad ini juga loh pagi ini aku iseng melihat stok wortel di kulkas. Mau bikin sendiri. Karena ngerasa kemarin kurang banyak. Hiks Hiks.

Senangnya lagi, selain menu bento ini.. Masih banyak menu lain yang belum aku coba. Aku mau nyoba ramennya. Mau banget nyoba paket lainnya. Dan semua fried menu pengen aku eksplore supaya bisa dapet inspirasi dalam mencoba masakan.

Yuhu, masih bisa deh hari ini kesana. Mumpung ada berbagai rangkaian acara promosi yang telah disiapkan untuk menyambut warga Banjarmasin tercinta. Souvenir-souvenir menarik bisa kita dapatkan dengan pembelian sejumlah tertentu, seperti Payung, Bantal, Tumbler, dan berbagai produk gratis bila membeli dalam jumlah tertentu.

Pada tanggal 10, 13 dan 16 Maret 2023, akan ada hadiah Payung HokBen untuk setiap pembelian 2 Paket Bento Special (1 & 4). Untuk tanggal 11, 14 dan 17 Maret 2023, akan ada hadiah Bantal HokBen untuk setiap pembelian 2 Bento Special (1 & 4). Lalu tanggal 12, 15 dan 18 Maret 2023 akan ada hadiah Tumbler untuk setiap pembelian 2 Bento Special (1 & 4). Pada tanggal 19 Maret 2023 FREE Voucher Makan HokBen 1 tahun senilai Rp. 800.000,- setiap transaksi minimal Rp. 200.000,- (sudah termasuk pajak).

Selain itu juga ada Lucky Dip mulai tanggal 20 Maret 2023 – 7 April 2023 berupa hadiah menarik untuk setiap transaksi minimal Rp. 200.000,- nett. Pada tanggal 10 Maret 2023 – 31 Maret 2023 setiap pembelian Paket HokBen Fried Chicken 2pcs + Nasi + TehBotol Sosro akan mendapatkan harga khusus dari Rp. 61.000,- menjadi Rp. 42.000,- (sudah termasuk pajak). 

HokBend X ReBrick

Para peduli lingkungan pasti agak bertanya-tanya nih saat melihat mika bento HokBen. Itu mikanya dibuang gitu aja ya? Atau di reuse ulang?

Kabar baik nih.. Karena HokBen berkolaborasi dengan Rebricks mengolah sampah plastik mika bekas HokBen menjadi bahan bangunan roster yang kemudian digunakan kembali di HokBen sebagai bagian dari desain interior HokBen Duta Mall Banjarmasin. 1 roster menggunakan 10 plastik mika bekas HokBen. Kalian bisa lihat kan desain roster tempat aku selfie mirror dibawah ini? Iya, itu terbuat dari mika bekas HokBen. Lucu ya, sampah bisa dijadikan desain interior.

Saat ini sudah ada 12 gerai HokBen yang menggunakan eco-roster dan HokBen sudah mengolah 17.380 plastik mika atau sekitar 150 kilogram sampah plastik mika. Wah, kalau sudah begini makan pun tak ada perasaan bersalah pada bumi ya. Keren ah, HokBen

Terima Kasih telah hadir di Banjarmasin ya HokBen. Terima kasih sudah menjadi makanan yang #PastiAmanPastiHalal. Terima kasih sudah menghadirkan makanan yang super enak. Yang bahkan bisa menggeser selera lidah banjar milikku. Dan terakhir, terima kasih atas pengelolaan sampah yang luar biasa kreatif. 

Yuk, temans.. Ke HokBen Banjarmasin juga!