Salah satu cemilan favorite dikeluarga kami adalah Martabak Asin. Membuatnya cukup mudah, selain itu bahannya juga relatif murah dan gampang didapat. 
Untuk membuat 2 pcs martabak ukuran sedang kamu cuma butuh modal sekitar 8 ribu rupiah. Hemat betul kan? Kalo beli paling enggak harus ngeluarin duit 25 ribu ya? 😊

Jadi, yang membuat martabak Istimewa dikeluarga kami karena menu ini salah satu menu daur ulang. Hihi.. Saya biasa mengisi isian martabak dengan bahan-bahan sisa seperti sisa masakan daging, sisa masakan ayam, hingga terakhir saya mencoba mengisinya dengan sisa olahan Nugget Ayam kemarin.. 😁

Kamu juga bisa mengkreasikan bahan isiannya tentu. Saya bahkan pernah melihat ada yang mengisinya dengan tahu. Kalo tahu sih kayaknya ga cucok dilidah keluarga kami.hihi😅

Yuk, Intip resepnya

Martabak Asin

Bahan Kulit:

8 sdm tepung terigu protein tinggi 

1 butir putih telur

1 sdh garam

2 tetes minyak goreng

Air secukupnya

Bahan isian:

2 Butir Telur bebek

Nugget Ayam Goreng secukupnya

1 sdt garam

1 sdt bubuk kari

Daun Bawang secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

Uleni bahan kulit hingga elastis. Hati-hati saat menambahkan air, Jangan sampai adonan menjadi over lembek. 

Bagi adonan menjadi 2 bulanan kemudian rendam dalam minyak goreng selama 1 jam. 

Campur dan kocok bahan isian menjadi satu. 

Pipihkan pada telpon bahan kulit yang sudah didiamkan direndaman minyak selama 1 jam. 

Nyalakan api. Masukkan bahan isian. Lipat sisi kanan, kiri, atas dan bawah. Kemudian balik. Lakukan seperti gambar dibawah ini:

Goreng dalam minyak banyak hingga kecoklatan. 

Martabak siap dihidangkan. Happy Cooking 😆